秋の味覚
- 投稿日：2016年 9月24日
- テーマ：秋の味覚と言えば、ヤッパリ秋刀魚
昨日の夜から、今日の朝にかけて、風がつめたくなりました。
秋が近ずいてる感じがします。
次女の彼氏から、「北海道産の新鮮な秋刀魚」を頂きました。
さすが、魚の卸市場で仕事をしてるので、目利きはプロです。
家族と一緒に食べました。やはり秋は、秋刀魚がイイですね、
塩は天然の「一の塩」を使いました。
新鮮な秋刀魚です、魚市場から直送ですので鮮度バツグンです。眼がキラキラしてます。
塩は「一の塩」をつかってます。天然塩ですので、ミネラル豊富です。サラットしてます。
直接塩をなめると、辛い感じです。
焼きあがりました。部屋の中ですのでガスです。本当は炭火で焼くのがとても美味しい
のですが、残念です。でも新鮮でしたので家族みんなで食べました。
