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枕崎産カツオのたたき
- 投稿日：2018年 2月 3日
- テーマ：
今年の冬は去年に比べてとても寒い日が続きます、ここ一週間は氷点下の寒さです。
こんな日は焼酎のお湯割りで一杯という気分に成ります。今日の朝、鹿児島枕埼産の「カツオのたたき」が
届きました。次女の彼氏が魚卸市場で働いてますので、目利きはバツグンです。
鮮度の良い春カツオを藁で焼きそのまま瞬間冷凍したものだそうです。
早速解凍して家族皆で食べました・・・藁で焼いた香りがプーンとして最高に美味しかったです、
さすがプロが選んだカツオのたたきです。
